来客が楽しみになる
我が家のキッチンも開放型である。かつては狭いキッチンとダイニングルームが壁で仕切られていたが、数年前にリフォームをしてダイニングと一体化した完全なオープンキッチンとなった。対面式キッチンのカウンターに続いてデンと控えるのが、私の自慢の御影石製大テーブルである。このテーブルは、普段は私の仕事机ともなっている。すぐ脇の棚にはファクスが置いてあるし、テーブルの隅っこにはコンピュータ。背後には資料棚もある。
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私が仕事をする同じテーブルで娘が学校の宿題をすることもある。なにしろ大きいから、いかようにでも便利に使えるのだ。ところが、いざ来客となると、同じテーブルががらりと趣を変える。ファクスやコンピュータといった無粋なモノどもはテーブル下に収納し、かわりに大きな鉄板が顔を出す。じつはこのテーブルは鉄板が仕込まれた特注品であり、我が家のホームパーティの自慢料理は鉄板焼きなのである。
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